Фабрика Онтола Сайберта. ВІДЕО
Фабрика Онтола Сайберта. ВІДЕО. Наші земляки завжди були неймовірно працьовитими людьми. Хоч часто, розвиваючи власну справу, вони зіштовхувалися з труднощами, але при цьому трудилися, не покладаючи рук.
Були в давнину у місті виробники не тільки вин, якими славиться Закарпаття, але й інших не менш цікавих міцних напоїв. Наприклад, лікеру. Та не якоїсь “хімії” із есенціями, яку нерідко можна побачити на прилавках сучасних магазинів, а натурального продукту. Онтол (Антон) Сайберт, наприклад, навіть майже сторіччя тому додумався виготовляти крафтову продукцію із цілющих гірських ягід. Тож що це був за лікер і що ще виготовлялося на фабриці? Про це ми сьогодні і поговоримо.
Унікальна фабрика
Сайберти – етнічні німці, або як їх ще називають, шваби. Переїжджали вони в наш край із різних районів Німеччини та Австрії у часи Австро-Угорщини. Багато Сайбертів володіло землями і займалося їхнім обробітком. Щоправда, радянська влада потім їх відібрала.
Жили хустські німці переважно на вулиці Німецькій. На жаль, наразі більшість виїхали до Німеччини. Залишилися одиниці. Онтол Сайберт із дружиною Юлією мешкав на Підзамчій вулиці. (так раніше Франка називалася).
Сайберти завжди були дуже шанованою та роботящою родиною. У 1940 році вони відкрили ромово-лікерочну фабрику. Виготовляли не тільки неймовірно популярний у ті часи ром, який ґаздині додавали навіть у випічку, рибні та м’ясні страви, але й широкий асортимент лікеро-горілчаної продукції. Саме лікерів було найбільше найменувань: із суницею, вишню, малиною, навіть із яфинами, тобто чорницею…
Яфина – ягода здоров’я
Онтол Сайберт добре знав про цілющі властивості дарів Карпат. Адже вони справді дуже корисні! Лісові ягоди він охоче додавав до напоїв, що робило їх не тільки смачними, але й лікувальними. Звичайно, якщо їх вживали у помірних дозах.
А ще хустянин був добрим маркетологом і активно рекламувався. Збереглася, зокрема, листівка саме з яфиновим лікером. І вона насправді вражає продуманими ходами і талантами пана Сайберта. Зокрема, на рекламці можна прочитати не тільки відомості про сам лікер, але ще й про його користь. Та й не абияк, а у віршованій формі. Листівка видана угорською мовою, бо в ті часи Хуст входив до складу Угорщини. На ній пише: “Шляхетна людина п’є тільки це! Воно омолоджує твоє серце. Воно зв’язує кислоти. Воно лікує твій шлунок! Хто це вип’є, той не сп’яніє: він буде веселим, як життя”. Це – переклад, а в заримованій формі текст звучить цікавіше і більш емоційно.
Між іншим, у давнину яфиною, залитою спиртом або самогоном справді лікували багато захворювань. Напій готувало багато хустян у домашніх умовах. Дехто додавав мед або цукор. Вживали настоянку по ложечці для зміцнення імунітету, покращення роботи серця та кишково-шлункового тракту.
Інші цікавинки
Яфиновий лікер був одним із найбільш популярних товарів, що виробляла фабрика. Продавався він у літрових пляшках.
На етикетці було зображено Хустський замок. І це свідчило про любов виробника до рідного міста, адже власний продукт він оздоблював відомою локацією, аби гості нашого краю, які купували напої, зберігали теплі спогади про Хуст ще надовго.
Де знаходилася фабрика
Варто додати, що фабрика була не підпільною, як багато інших. Про те, що вона зареєстрована і має власну торгову марку (“Magyar Gyártmány Védjegyezve”) писало на кожній пляшці.
Знаходилася фабрика Онтола Сайберта на вулиці Карпатської Січі, яка тоді називалася Ракоці. На жаль, будівля не збереглася. А сама фабрика працювала до 1944 року.
Нагадаємо, що Де знаходився Крайовий суд у Хусті і які справи він розглядав, а також, що Готель Pannonia. Втрачений Хуст. ВІДЕО
Вас може зацікавити: Хустські німці і вулиця Німецька. ВІДЕО