Якими спеціями в давнину торгували в Хусті. ВІДЕО
Якими спеціями в давнину торгували в Хусті. ВІДЕО. Думаєте, прянощі – винахід сучасності? Та ні. Ними торгували у нашому краї і 100 років тому, й навіть раніше. Були навіть спеціалізовані магазини. При чому, пристойні, із широким асортиментом продукції. Дізнатись найбільше про них ми можемо з рекламних листівок, які вони замовляли у місцевих друкарнях, аби залучати якомога більше клієнтів. Тож де вони знаходились і кому належали?
Магазин “FŰSZER ÜZLET”
Один зі спеціалізованих магазинів квартирував на сучасній вулиці Поперечній і знаходився практично в одній будівлі із готелем “Centlal”. Відкрилася крамниця спецій “FŰSZER ÜZLET” у Чехословацький період, але працювала і в угорський, тобто після 1939 року.
У мережі можна знайти знімки фотографа Дежо Сабо, зроблені у 1939-1944 роках із видом на цю локацію. Крамниця належала Шімону Йонварі.
Що продавали
Закарпаття, що довгий час жило в одній державі з угорцями, звикло на угорські страви та гострі угорські прянощі. Отже, основним товаром у магазині були паприка солодка та гостра і чорний перець. Були ще суміші духмяних трав, зараз відомі під назвою веґета, а також кмин, сушений перець, льон.
Була різна сіль. Продавали й лавровий лист, сушену, потовчену в порошок петрушку, цибулю, частик, селеру.
Крім того, можна було придбати і прянощі для випічки та десертів. Наприклад, корицю, гвоздику, горіхи.
Можемо тільки уявити аромати, які наповнювали повітря… Адже прянощі були у спеціальних контейнерах і продавалися уроздріб. Для їхнього зважування у магазині на прилавку стояли металеві терези. А поруч можна було помітити навіть примітивний тогочасний касовий апарат.
Магазин спецій Ґонці Золтана
Крамниця спеціалізувалася на торгівлі великими партіями товарів. Тобто, якщо у магазині на вулиці Поперечній покупці купували, скажімо, 50 грам паприки чи перцю, то тут – кілограм… Знаходився магазин Золтана Гонці на розі вулиць Карпатської Січі та Соборної у приміщенні, що зараз належить Хустському професійному ліцею. Свого часу тут ще був Словацький банк. Магазин працював у 1939-1944 роках. Збереглося фото тих часів, за яким ми можемо уявити антураж крамниці та аромати, які можна було відчути всередині.
На фасаді великими літерами красувалася вивіска: “GONCZY ZOLTAN. FŰSZER ÉS GYARMATARU NAGYKERESKEDELEM”, що перекладається, як:”Ґонці Золтан. Гуртова торгівля спеціями і колоніальними товарами”.
Чим торгував Золтан Ґонці?
Передусім – спеціями та прянощами. Але, крім того, купити у крамниці можна було продукцію, яка в нас не вирощувалася, проте активно завозилася, бо була цінною для економіки та гастрономічних потреб населення. Це і були товари з категорії колоніальних. Мова йде про спеції: корицю, гвоздику, мускатний горіх, імбир. Крім того, там хустяни закуповувалися популярними і тоді, і зараз кавою та чаєм. А ще у магазині продавали цукор, морську сіль, шоколад, какао та тютюн. Судячи з рекламних листівок, покупців радували навіть німецьким печивом та англійським бісквітом, а також широкою палітрою харчових ароматизаторів.
Тобто асортимент товару був неймовірно розмаїтим. Особливо, якщо врахувати, що працював магазин майже сторіччя тому.
Загалом у давнину Хуст мав багато дійсно хороших торгових закладів. Попри непрості часи, коли стрімко змінювалася влада та політичний устрій, наші винахідливі земляки забезпечували краян справді чималим асортиментом якісних та затребуваних товарів.
Авокадо
Прянощами в давнину намагалися стравам додати пікантного смаку, а раціон урізноманітнити корисними речовинами. Нині це зробити набагато простіше, адже в Хусті на вулиці Волошина, 1 є магазин Авокадо і в ньому можна знайти багато продуктів для здорового харчування, навіть для тих, хто надає перевагу вегетаріанству або веганству, або ж просто дотримується посту. Вибір дуже широкий, а продукція якісна і натуральна. Є багато корисного для малечі. Є товари не лише для здоров’я, але й для краси.
Господині Авокадо завжди привітні, вміють дати кваліфіковану пораду у підборі того, що цікавить саме вас. Магазин дуже затишний і компактний. Я сама є їхньою клієнткою, тому рекомендую. За здоров’ям більше не треба ходити до аптек, краще йти в Авокадо і купувати не ліки, а натуральні препарати та смаколики, багаті на справді корисні речовини.
Нагадаємо, що Де знаходився Крайовий суд у Хусті і які справи він розглядав, а також, що Готель Pannonia. Втрачений Хуст. ВІДЕО
Вас може зацікавити: Хустські німці і вулиця Німецька. ВІДЕО